@حقوق محفوظة 2017
بقلم بسمه بحيري
المقادير
كوب سكر
كوب زيت
بيضتين
ذرة ملح
ملعقة صغيرة خل
كيس بكنج بودر
كيس فانيليا
معلقتين لبن بودرة
٥كوب دقيق ( من الممكن تقليل الدقيق الي٣ كوب دقيق فقط إذا أحببتيه بسكويت ناعم)
ملعقتين كبار لبن (إختياري)
معلقتين عسل نحل
للوجه
بيضه مخفوقة مع
نصف ملعقة صغيرة من
(خل-نسكافيه-كاكاو-قرفة)
الطريقة
•نضع كل المكونات السائلة في الخلاط ونخفق جيدا
ً
•نضع البكنج بودر على الدقيق ونضيف الدقيق للخليط السائل ونعجن
إذا شعرتي أنها متماسكة أكثر من اللازم ضيفي ملعقتين كبار من اللبن واعجني مرة أخرى
•نضع العجينة بقمع لسهولة التشكيل وتشكل وندهنها بخليط الوجه بعد
خفقه جيداً مع عمل تعرجات على وجه العجينة باستخدام شوكة
•تدخل فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة ١٨٠ ويتم تشغيل الفرن من أسفل وأعلى
•نتركها بالفرن حتى يحمر الوجه حوالي ربع ساعه
فقط وبتكون جاهزة
بسكويت بالسكر
