@حقوق محفوظة 2017
تجربة البركان الثائر
الأدوات المطلوبة
بيضه
برطمان واسع بغطاء
خل أبيض
الخطوات
ضع البيضة برفق داخل البرطمان
ضع الخل الأبيض حتى تغمر البيضة, سوف تطفو البيضة في البداية و لكن بعد ذلك سوف تغرق للأسفل
بعد لحظات ستبدأ الفقعات في الظهور بسبب تصاعد ثاني أوكسيد الكربون على سطح قشرة البيضة
أغلق الغطاء و أترط البيضة هكذا لمدة أسبوع
بعد أسبوع أخرج البيضة برفق ثم أغسلها تحت الماء سوف تزال القشرة بسهولة –اذا لم تزال بسهولة ضعها مرة أخرى يوما اخر في الخل –
الأن أصبحت البيضة بدون القشرة الخارجيه يمكنك الأن الأستمتاع بمظهرها امام ضوء الشمس و الأحساس بملمسها الناعم
تحليل التجربة
هذه التجربة هي رد فعل تقليدي لتفاعل الحمضيات, حيث يحتوي الخل حامض الأسيتك و البيض يحتوي على كربونات الكالسيوم.
كربونات الكالسيوم في قشر البيضت تتفاعل مع حمض الأسيتك في الخل لتشكيل مركب ذائب في الماء هو الكالسيوم اسيتيت ، وغاز ثاني أكسيد الكربون,هذا التفاعل يذيب قشرة البيضة لكنه يحافظ على الجزء الداخلي للبيضه مما يجعل البيضع عارية بدون القشرة الخارجية
ملحوظة
هذه التجربة يجب أشراف بالغ مع الطفل, لا يجب على الطفل أستخدام هذه الأدوات بمفرده
الأدوات المطلوبة
بيروكسيد الهيدروجين نصف كوب
ملعقة شاي واحدة من الخميرة
الماء الساخن (2 ملعقة كبيرة تقريبا) في صحن صغير
الوان طعام
سائل غسيل الأطباق
زجاجة فارغة
صينية لوقوف الزجاجة عليها
قمع
الخطوات
صب بيروكسيد الهيدروجين في زجاجة
أخلط الخميرة مع الماء الساخن
أخلط سائل الغسيل و الوان طعام إلى مادة بيروكسيد الهيدروجين في زجاجة
يضاف خليط الخميرة إلى زجاجة
أرجع للخلف و أستعد للفوران
التفسير العلمي
أولايكسر بيروكسيد الهيدروجين الى ماء و اكسجين, والانزيمات الموجوده في الخميره تسرع هذا التفاعل ثم بعد ذلك يتفاعل
سائل الغسيل مع الاكسجين و يصنع هذه الرغوة الوفيرة ,أما الوان الطعام فقط من أجل المتعه و المنظر الرائع للفوران
بقلم دعاء علاء الدين
